Wijnen uit Zuid Afrika

Wijnen uit Zuid-Afrika

De wijnbouw in Zuid Afrika strekt zich uit van de hellingen en bergen van de westkust tot de open vlaktes van de Karoo in de door de rivieren uitgesleten valleien. Het gebied is zo'n 800 km lang. Verreweg de meeste wijngaarden bevinden zich aan de Westkaap in de buurt van de kust. Op afstand volgt als tweede wijnbouwgebied de Noord Kaap. In andere gebieden is er eigenlijk geen wijnbouw van enige omvang.

De wijnbouwtraditie van Zuid Afrika vindt haar oorsprong in het jaar 1652, toen de eerste Europeanen, in dit geval Nederlanders voet op Zuid Afrikaanse bodem zetten. Sinds het einde van het boycot als gevolg van de apartheid bloeit de wijnbouw en waren Zuid Afrikaanse wijnen uit Stellenbosch en Paarl nog nooit zo populair.

Met deze ontwikkeling groeit ook het areaal van de blauwe druivensoorten. Was het aandeel van de witte druivenrassen eind jaren negentig nog zo'n 75% momenteel bedraagt het aandeel witte wijn 61% en rode wijn 39%.