Sutil Carmenere Grand Reserve 2016

Sutil  Carmenere 2016

 

De visie van Viña Sutil is erkenning krijgen voor het leveren van hoogwaardig aanbod van wijnen via ons portfolio van merken en producten, en voor onze integriteit en kunde om de behoefte van onze klanten te begrijpen en ons assortiment erop aan te passen.

Deze wijn is gemaakt van Carmenère druiven. De druiven hebben gedurende 72 uur de maceratie ondergaan bij een temperatuur van 10ºC, waarna de vergisting gedurende 10 dagen plaatsvond bij een temperatuur van 24ºC om uitgesproken tannine te voorkomen. Hierna rust de wijn gedurende 15 dagen op zijn schillen. De wijn rijpt uiteindelijk nog 12 maanden in Frans en Amerikaans eiken vaten en nog 6 maanden in de fles.

Deze prachtige violet tot robijnrode Sutil Carmenère toont heerlijk fruitige aroma’s van zwarte bessen, kersen en pruimen met de kruidige hints van mokka en koffie, welke zich ontwikkelen gedurende de rijping in Frans en Amerikaans eiken. Het palet is prachtig in balans met karakter, volume en structuur.

Deze wijn is heerlijk met verschillende soorten vlees, zoals rund, lam en varken. Ook gaat de wijn zeer goed samen met groenten als champignons en aubergine, maar ook sterke gele kazen.

Kenmerken

Wijnen uit Chili
  • Land: Chili
  • Streek: Colchagua Valley
  • Grand Reserve
  • Soort: Rode wijn, stevig en krachtig
  • Flesinhoud: 0,75 l
  • Jaar: 2016
€ 7,99 per fles
Aantal
terug